La Distillerie Jean Gauthier

Un savoir-faire unique... depuis 1968

Distillateur de père en fils

Jean GAUTHIER, père de Denis GAUTHIER actuel PDG de la distillerie, a fondé la distillerie en 1968. Forts de cette tradition c'est un véritable savoir-faire de distillateur que nous vous proposons.

Au cœur du fruit

Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d'eau de vie de fruit et plus particulièrement en eau de vie de poire williams.

Maîtrise de la qualité

L'élaboration d'une eau de vie c'est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, le stockage, l'assemblage et le vieillissement, la mise au degré, la filtration et la mise en bouteille. Chaque étape du process fait l'objet d'un contrôle rigoureux et d'une traçabilité de toute la filière.

Un outil performant

Avec une équipe dynamique de 15 salariés permanents renforcée en saison et un outil très performant, la distillerie JEAN GAUTHIER distille chaque année 500 000 litres A.P. d'eaux de vie de poire, cerise, prune, framboise, abricot, etc... Une partie de cette production est alors mise en bouteille.